매생이는 ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’라는 의미의 순수한 우리말로, 과거 김양식이 한창이던 시절에는 바다의 잡초 취급을 받기도 했으나 지금은 무공해 영양식품으로 인기를 얻고 있다. 매생이는 저열량, 저지방, 고단백 음식이며 특히 숙취해소에 좋은 아스파라긴산이 많이 들어 있어 겨울철 숙취 해소에 좋다.

 대한민국 전라남도 남부에 위치한 장흥군은 유채꽃으로 유명한 선학동마을이나, 가지산 봉덕계곡에 위치한 천년고찰인 보림사가 위치해있다.

노승호 기자 다른기사 보기