헬시플레저, 올해 트렌드로 선정운동 좋아하는 소비자, 맛있게 건강함 추구한다영양균형과 간편함 모두 신경쓰는 헬시플레저[한국연예스포츠신문] 오승현 기자 = ‘두부면 파스타, 양배추 스테이크, 닭가슴살 소시지 곤약덮밥….’ 다이어트 음식을 검색하면 나오는 레시피들이다. 다이어트 식단 메뉴로는 생소하기도 하고 재료가 생소하기도 하다. 하지만 요즘은 맛있게 먹으면서 열량을 줄이는 음식을 위해 두부면, 식단면, 곤약밥 등 다양한 제품들도 여기저기 쉽게 구할 수 있도록 준비 되어있다. 뿐만 아니라 설탕 없이 그대로 단맛을 내는 음료, 초코과자

[한국연예스포츠신문] 김규리 기자 = 최근 딸기를 이용한 마케팅이 성공적인 결과를 내며 주목받고 있다. 하우스 딸기가 판매되는 겨울철과 제철 맞은 딸기가 나오는 봄이면 호텔, 카페, 베이커리 등에서 딸기를 이용한 제품을 선보이는 행사가 열려 많은 고객의 입맛을 사로 잡기 때문이다. 이디야 커피는 이번 22일, 봄 시즌 한정으로 선보이는 딸기 음료가 커피 외 음료 메뉴 중 판매량 1위를 기록했다고 밝혔다. 특히 일주일 동안 일 평균 1만잔 이상 판매되었다. 이디야커피 마케팅본부 김주예 본부장은 "다양한 음료들 사이에서 딸기 음료의 선

정식 판매 승인에 이른 배양육미래 먹거리 배양육 기술 발전 가속화[한국연예스포츠신문] 박현우 기자 = 드디어 배양육이 우리 식탁에 오른다. 2020년 12월, 세계에서 처음으로 배양육이 싱가포르 정부의 식품 승인을 받았다. 이번 승인은 2년간 연구를 이어가던 미국 실리콘밸리의 배양육 개발업체 잇저스트(Eat Just), 그리고 싱가포르 현지 업체 시오크미트(Shiok Meats)의 식품 생산 및 판매 허가이다.배양육이란 배양시설에서 동물의 세포를 키워서 만들어내는 고기를 뜻한다. 배양육 연구는 기업마다 차이는 있으나 보통은 유전자를

환경과 건강, 두 마리 토끼를 동시에채식으로 가꾸는 건강한 삶[한국연예스포츠신문] 서지희 기자 = 젊은 세대 사이에서 채식이 인기다. 한국채식연합이 2018년 추정한 국내 채식주의자 비율은 약 2%다. 10년 전과 비교했을 때 1%포인트 상승한 수치다. 채식 증가추세를 고려하면 약 150만명이 채식 라이프를 꾸려가고 있는 셈이다. 채식을 선호하는 채식친화인구까지 합하면 그 비율은 약 25%에 달한다.채식은 국내를 넘어 외국에서도 인기다. 특히 대만과 인도에서 채식 시장이 성장하고 있다. 대만의 경우, 전체 인구가 2,300만명 수준

(한국연예스포츠신문) 황주원 기자 = 전북 전주에 큰 인기을 끄는 이색 가맥집이 화제다. 위치는 전주 신시가지 자리하고 있다.요즘처럼 날씨가 추을 때면 편의점 앞 간이 테이블에서 가볍게 맥주 한 잔을 즐겨본 경험이 있을 것이다. 맛의 고장 전주에서는 이러한 트렌드가 조금 더 일찍 자리 잡았는데, 바로 가게 맥주의 준말인 ‘가맥’이다.1980년대부터 전주에서는 동네 슈퍼에서 저렴한 가격으로 맥주와 황태구이 등을 팔기 시작했고, 점차 안주가 다양화하며 달걀말이, 노가리, 떡볶이 등의 안주가 추가되었다. 전주의 가맥문화는 가벼운 술자리를

(한국연예스포츠신문) 박영근 기자 = 전화했던 용무를 금세 잊어버린다. 손에 들고 있는 물건을 열심히 찾는다. 텔레비전 리모컨을 냉장고에서 발견했다. 휴대폰을 자주 분실한다. 일상 속에서 자주 깜빡하는 당신. 왜 그럴까. 우울증·스트레스 뇌 활동에 영향 미쳐 뇌는 정서적으로 불안정할 때 활동이 느려지고 단조로워진다고 한다. 따라서 일상생활 속에서 겪는 우울감이나 스트레스가 정서적으로 불안전하게 만들어 자꾸 깜빡하거나 일에 대한 의욕마저 사라지게 할 수 있다. 과음으로 피로도 쌓이면 기억력에 방해 지나친 음주나 불균형한 영양섭취 등의

(한국연예스포츠신문) 황석 기자 = 생방송 오늘 아침’에 소개된 브리오슈가 만우절 아침 시정자들의 입맛을 돋웠다.1일 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 아침’에서는 남양주 한 베이커리의 브리오슈가 명물로 소개됐다.이날 가게를 찾은 사람들은 브리오슈를 먹기 위해 인천에서 와 한 시간 정도를 기다릴 정도라고 말해 브리오슈의 인기를 증명했다.브리오슈는 눈 사람 모양 빵으로 이스트를 넣은 빵 반죽에 버터와 달걀을 많이 넣어 고소하고 단 맛을 낸 프랑스 전통 빵이다. 브리오슈는 프랑스 혁명(1789~1794) 당시 마리 앙투아네트가